减肥过程中，健康饮食方案有很多种。在医学减重中，常用的就有高蛋白饮食，限能量平衡膳食，间歇性断食，地中海饮食等，面对这些不同的饮食方案，很多人会陷入选择障碍。首先，需要明确的是，这些饮食方式各有特点和适用场景，在减重过程中，要根据...
作者：骆曼浙大附属邵逸夫医院临床营养科营养师审稿：冯丽君浙大附属邵逸夫医院临床营养科科主任炎蒸三伏有无中十里荷花四面风三伏，是初伏、中伏、末伏的统称，起源于春秋时期的秦国。三伏天的到来意味着进入了一年中最炎热的时候，全国各地都将进...
随着年龄的增加，身体各个系统功能都存在不同程度的衰退。老年人往往出现：咀嚼和消化能力下降；味觉、嗅觉反应迟缓；肌肉衰减等；从而使得老年人更容易出现营养素摄入不足，产生消瘦、贫血等问题，降低身体抵抗力，增加罹患疾病风险。因此，为老年...
很多朋友受到脱发的困扰，导致脱发的原因很多，在饮食上，有研究发现，饮用含糖饮料与脱发也有一定关系。清华大学的学者调查了1028名年龄在18-45岁的中国男性含糖饮料摄入量与雄性脱发之间的关系。结果发现，与不饮用含糖饮料的人相比，每周频繁摄...
爱美之心人皆有之，我们都希望自己皮肤细腻、富有光泽和弹性，没有色斑和皱纹。一个人的皮肤状态不仅仅是形象问题，还是内部健康状况的外在表现。想让皮肤健康、气色佳，内在的调节很重要，下面给朋友们介绍一些对于抗衰老、保护皮肤有帮助的营养...
作者:骆曼浙大邵逸夫医院临床营养科营养师审稿:冯丽君浙大邵逸夫医院临床营养科主任上班一条虫，时常盯着电子屏幕，你的眼睛是不是也经常感到干、痒、涩，还总是无缘无故流眼泪？今天我们来聊聊护眼的三大营养素，让你的眼睛过一个明亮的冬天！参考...
太多年轻人，尤其是年轻女性，不断追求瘦、更瘦、最瘦。在这种审美观点之下，不少人开启了盲目减肥之路。因此，在讲减重饮食之前，我们有必要先聊一下如何科学判断体重是否超标。别盲目追求体重轻而是养成好的体型要判断体重是否超标，大家最为熟知...
一个人的饮食习惯，往往能决定他的衰老进程。比如，爱吃以下零食的人，更容易衰老。一、果汁等高糖饮料首先，喝果汁非常容易导致添加糖摄入超标。不仅如此，由于果汁中果糖含量高，如果大量摄入，会在肝脏中转化为脂肪，导致脂肪肝以及肥胖。此外，...
本篇转载自微信公众号食栗派，ID:ChestnutMates；二次转载(包括图片)请与食栗派联系。蛋「红」是非多吃鸡蛋到底好不好、吃几个比较好，这个问题不仅普通人感兴趣，也是各国研究者孜孜以求答案的课题。虽然不断有新的研究发表，但每项研究的结果都有...
不管是南方人，还是北方人，如果让大家选一个从小吃到大的家常菜，西红柿炒鸡蛋肯定是热门候选之一。西红柿，又名番茄、洋柿子。从名字就可以看出，西红柿并非是中国土生土长的，但这种原产自美洲的食物传入中国以后，就逐渐成为中国人餐桌上的一道...
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