作者：金星营养健康科普作者中国注册营养师原浙江大学附属二院临床营养师。专业擅长：体重管理、疾病营养评估及治疗、营养科普。文章首发与：营养师金星已授权《中国临床营养网》发布这几年经常看到各种各样的网红“超级食物”，比如牛油果、奇亚籽...
最近好几个朋友都问了和喝奶相关的问题。网友A问：听说新研究发现，每周喝超过4杯奶会增加肝病死亡风险？还能不能喝#牛奶了？网友B问：我总嫌弃市售酸奶里加了糖，但不加糖又真难吃。然后我就直接抛弃了#酸奶，改成喝牛奶了。结果，现在又说牛奶有...
眼看高考和中考的大日子就快到了，有关#考试期吃什么的问题，又成了家长的烦心事。其实，除了这些大考，大中小学生每学期末的课程考试，各种执照、证书的考试，也都有类似的问题：压力大费脑子考试很关键的时候，怎么吃才好呢？多年来已经说过这个...
作者：范志红中国农业大学营养与健康系研究员，北京食品营养与人类健康高精尖中心岗位科学家，食品科学博士，注册营养师。“范志红_原创营养信息”自媒体作者；中国食品科技学会理事；中国营养学会食物与烹饪营养分会副主委；中国老年学与老年医学...
1、早餐前应先喝水 人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清...
市面上这3类牛奶是真牛奶。1.纯牛奶——执行标准GB25190纯牛奶是以生牛乳为原料（添加或不添加复原乳），加热灭菌后得到的牛奶。纯牛奶要求蛋白质含量≥2.9g/100g，脂肪≥3.1g/100g。此类产品包括：（全脂）纯牛奶、脱脂纯牛奶、半脱脂纯牛奶。...
食管癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，是由于食管黏膜上皮或腺体发生的恶性肿瘤，我国是世界上食管癌高发期区之一。患者年龄多在40岁以上，男多于女。全球每年死于食管癌的病人大约有30万。食管癌以胸中断食管癌较为多见。下段次之，上段较少，贲门部...
作者：范志红中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士中国营养学会理事，中国食品科技协会高级会员，北京科普作家协会理事等职务。主要教学和研究方向为烹调加工对食物营养健康价值的影响、营养食品和营养食谱的设计开发、健康因...
维生素C吃多了会得肾结石？预防结石怎么吃？●泌尿结石多发于男性，容易复发●可引起急性肾绞痛、腰痛、尿血等不适●最重要的单一危险因素是尿量不足●肥胖、糖尿病、高血压等因素会增加发病风险●夏季高发。排汗等的水份丢失增加造成尿液浓缩导致...
肌肉，对人体健康至关重要。然而，从三四十岁开始，人体的肌肉量开始走下坡路。而伴随着肌肉量的减少，肥胖、骨折、糖尿病等许多疾病都会“不请自来”，严重损害全身健康。大家可以用一个小方法来自测是否存在肌肉衰减：坐位，屈膝90度，找到小腿肚...
互联网医院
