春节假期，向来是美食的狂欢盛宴。家中摆满了各类坚果、糕点，走亲访友时更是会被琳琅满目的零食所围绕。对于减肥人士而言，这无疑是一场艰难的考验。但别担心，其实只要掌握了正确挑选零食的方法，减肥与享受假期并非不可兼得。在零食的世界里，有...
需要定期体检的人群，看看有你吗？有时候，生活的压力压的我们喘不过气我们四处奔波、疲于应酬风吹日晒，亦或是透支生命只为撑起一个家家是撑起了，自己却倒下了要撑起这个家，自己也不能倒下方法只有一个就是定期体检那么需要做定期体检的有哪些人...
今天（3月4日）是“世界肥胖日”。今年的主题是“改变系统，更健康的生活(ChangingSystems,HealthierLives)”。想要成功减重，告别肥胖。仅仅靠一段时间的节食，锻炼是实现不了。而是要靠科学、持续的减重方案，改变以往的饮食和生活习惯，养成更健...
立秋已过，处暑即将到来，但三伏天的“余威”还在，天气依旧热得让人想躲进空调房。不过对想减重的朋友来说，现在可是个体重管理的“黄金窗口”——新陈代谢偷偷加快，食欲没那么旺盛，抓准这段时间调好饮食，不要跟风“贴秋膘”，应季的饮食、生活...
刚刚过去的一周，是“9·15”中国减盐周。自2019年起，这个特别的周期就承担着一个重要使命——向公众普及减盐知识，指导每个家庭合理用盐、科学控盐，让“全民控盐”从口号变成日常行动。提到减盐，很多人第一反应是“预防高血压”，这确实是高盐...
很多人担心#酸奶暖热了喝会损失益生菌，这个担心是不需要的。因为如果没有特殊的说明，普通酸奶并不能给人体大肠中带来可以定植的益生菌。做普通酸奶，只需要用两种菌：保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。没有它们两位老哥们，酸奶就没法做成正常的口感...
老话儿说吃#山楂能促消化，消肉食。可是网上又有说法，多吃山楂会造成#胃结石，真有那么可怕么？山楂（常见的大山楂）含有非常多的果胶，是一般水果的几倍甚至更多。在果胶的结构中，以半乳糖醛酸的长链聚合物为主，分子中带有很多羧基。在较强的酸...
天气热的时候，很多人都会感觉睡眠质量下降。在Nutrients杂志上发表的一篇调查研究发现，晚上增加钾元素摄入可能与较好的睡眠质量相关联。研究者认为，这可能是因为钾有利于降低血压，也有利于降低神经系统兴奋性。此前一些研究发现，增加膳食中的...
对普通人来说，每日摄入25克#膳食纤维就可以了。推荐范围是25~30克。实际上，大部分国人只吃到十几克，有些人连10克都不到。如果主食里一点没有#全谷杂豆，那么即便每天吃一斤蔬菜半斤水果，膳食纤维的总量还是凑不够25克。吃不够膳食纤维，会增加...
很多人都说，笨鸡和#肉鸡不一样，肉特别硬，怎么煮都煮不软。超市肉鸡的肉质软，很大程度上是因为#结缔组织不发达。肌肉是由肌纤维组成的。肌纤维细胞打捆后成为「初级肌束」，外面裹一层结缔组织（筋膜）；初级肌束再打捆，外面裹一层筋，成为「次...
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