中国疾病预防控制中心发布的《中国成年居民营养素摄入状况的评价》显示，我国成年居民钙、锌、硒、镁、维生素B1和维生素B2摄入不足比例均较高，其中，维生素B1和维生素B2摄入不足的比例均达到了80％。这两种维生素对于人体来说是不可或缺的，长期摄...
保持良好体重对维持自身免疫力而言是至关重要的，然而，比体重层面意义更大的是体重构成。有一个非常重要的指标——体脂率，影响着我们的免疫力。1.什么是体脂率？体脂率=身体脂肪÷体重。体脂率不仅关系到外在形象，还关系到内在健康。比如生活中...
统计数据显示，中国肠胃病患者已经超过1.2亿，食欲降低、口苦、嗳气、反酸、烧心……越来越多的人饱受消化道疾病的困扰。存在胃肠疾病的人，除了遵医嘱积极治疗外，以下容易引起胃肠不适的食物要慎食。1.粗粮粗粮包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦...
牛奶富含钙质、蛋白质、维生素D等营养物质，是一种老少皆宜的饮品。不过，很多人喝牛奶并没有喝对，不仅大损营养，甚至还有致病风险。把牛奶当水喝有致病风险牛奶饮用少了不能发挥作用，饮用多了同样有不良后果。牛奶中蛋白质含量一般在3%~4%；脂肪...
太多年轻人，尤其是年轻女性，不断追求瘦、更瘦、最瘦。在这种审美观点之下，不少人开启了盲目减肥之路。因此，在讲减重饮食之前，我们有必要先聊一下如何科学判断体重是否超标。别盲目追求体重轻而是养成好的体型要判断体重是否超标，大家最为熟知...
生活中采买食物是一个大学问，如果选择不当，不仅会浪费金钱，更可怕的是会给健康带来损害。所以，日常生活中用于饮食的开销，有些不能省，但有些必须省。必须省的开销：肉类《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示，我国居民畜肉摄入较多，...
按南北划分的话，我国居民在主食摄入上区别很大，北方人嗜面，南方人嗜大米。不过，有一个共同特点是主食比较单一，很多人粗杂粮吃得比较少。精细主食吃太多且单一，容易出现能量过剩，维生素、矿物质缺乏，进而可增加患糖尿病、高血压、脂肪肝等多...
“多吃粗粮身体好”真的听厌了。但每次站在货架前，看着糙米、黑米、燕麦、青稞等五花八门的粗粮，我就在困惑：到底选哪个才能不出错？怎么才能选到最适合自己的呢？哪些是粗粮？“粗粮”是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括全谷物...
春节期间，如果油腻的食物吃多了，可以用下面这4种食材“中和”一下，它们都有促进胃肠道蠕动以及脂肪、胆固醇排泄的作用，非常适合节日里吃。乌龙茶乌龙茶属于半发酵茶，发酵过程中除去了部分导致兴奋的物质，相对于绿茶这类未发酵的茶叶更温和。...
主食对人体非常重要，长期不吃主食的人皮肤会松松垮垮、状态变差，还会有脱发、免疫力降低等问题。不过，生活中常吃的精白米面在加工过程中会损失很多矿物质和膳食纤维，营养大大下降。而有些朋友消化能力弱，也吃不了太多粗粮，若想要给主食增加营...
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